近日，饮料分级制度引起了广泛关注，尤其是对于中国人最爱喝的饮料分级结果，令人惊讶的是，许多人钟爱的饮料竟然都被评为了 C 和 D 级。
在上海部分试点商超和便利店的饮料区里，已经挂上了“红橙绿”三种标识，旨在提示消费者注意饮料中的糖分含量，尤其是那些齁甜的含糖饮料，建议少喝或不喝。而早在 2022 年底，新加坡就执行了更为严格的饮料分级制度，到 2023 年，其现制饮料也逐渐被纳入分级范围。
饮料分级主要依据三个指标：饮料的含糖量、饱和脂肪含量以及是否添加了非糖替代物。如果饮料含糖量大于 10 克/100 毫升，饱和脂肪酸含量大于 2.8 克/100 毫升，就属于 D 级饮料。而每 100 毫升的饮料中有超过 5 克糖分和 1.2 克饱和脂肪的饮料则属于 C 级。
在分级中，一些常见的饮料表现不佳。比如碳酸饮料的含糖量并非最高，一些果汁、柠檬茶的含糖量反而超过了可乐、雪碧。而听起来更健康的酸奶饮品，由于含糖量过高，可能被评为 D 级。各种能补充电解质的运动饮料也基本因含糖量高评不上 A 级。
不过，这一分类标准也存在不太合理的地方。例如，全脂牛奶会因含有饱和脂肪，等级可能落到 C 或 D 级，甚至比不上齁甜的瓶装奶茶。还有老被长辈认为没营养的一些调制乳能排到 C 级。
无论是世界卫生组织还是《中国居民膳食指南(2016)》，都指出普通人添加糖的摄入量每天最好控制在 25 克以下。但新加坡官方数据显示，新加坡人平均每日摄入 12 茶匙，约 60 克的糖，其中一半以上来自含糖饮料。中国疾控中心的研究也表明，2019 年，中国因过量摄入含糖饮料而死亡的人数达到了 4.66 万，与 1990 年相比显著增加了 95%，男性情况尤为明显。
饮料分级制度的推行，旨在引导消费者更加关注健康，合理选择饮品。希望大家在享受美味的同时，也能关注自身健康。
