近日，饮料分级制度引起了广泛关注。据了解，在给中国人最爱喝的饮料分级中，不少人常喝的饮料都被评为了 C 级和 D 级。
上海部分试点商超和便利店的饮料区已挂上“红橙绿”三种标识，提醒消费者注意饮料中的糖分含量，尤其是那些齁甜的含糖饮料，建议少喝或不喝。而早在 2022 年底，新加坡就执行了更为严格的饮料分级制度，到 2023 年，其现制饮料也逐渐纳入分级范围。
饮料分级主要依据三个指标：含糖量、饱和脂肪含量以及是否添加了非糖替代物。比如，含糖量≤1 克/100 毫升，饱和脂肪酸含量≤0.7 克/100 毫升，且未添加任何甜味剂的饮料属于 A 级，是最健康的饮料。反之，饮料含糖量大于 10 克/100 毫升，饱和脂肪酸含量大于 2.8 克/100 毫升，就属于 D 级饮料。D 级饮料会被严禁在各平台做广告，违者将面临高额罚款。
在常见饮料中，碳酸饮料的含糖量并非最高，一些果汁、柠檬茶的含糖量甚至超过了可乐、雪碧。而像全脂牛奶，由于含有饱和脂肪，等级可能落到 C 或 D 级。调制乳、酸奶饮品和运动饮料也因含糖量高难以达到 A 级。
值得注意的是，无论是世界卫生组织还是《中国居民膳食指南(2016)》，都指出普通人添加糖的摄入量每天最好控制在 25 克以下。但新加坡官方数据显示，新加坡人平均每日摄入约 60 克糖，其中一半以上来自含糖饮料。中国疾控中心的研究也表明，2019 年，中国因过量摄入含糖饮料而死亡的人数达到了 4.66 万，且男性情况尤为明显。
饮料分级制度的推行，旨在引导消费者选择更健康的饮品，减少因过量摄入糖分带来的健康风险。
